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• 트러플리소토[바람개비]

  블랙 다이아몬드라고도 불리는 송로버섯, 즉 트러플(truffle)은 울퉁불퉁한 까만 돌덩이를 보는 듯하다. 약간의 흙냄새, 구운 고기 맛, 몽환적인 아로마 오일의 향 등 트러플만의 독특함이 있다. ...

  www.donga.com 2023-09-07